Pouilly Fumé
Villebois Pouilly Fumé est un vin racé: on retrouve toute sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche sans jamais oublier un fruit omniprésant. Le qualificatif < fumé> se rapporte aux arômes et au bouquet inégalables et reconnaissables entre tous ( le fameux goût de pierre-à-fusil) qui se dégage du frottement de deux silex, que lui confrèrent les terroirs d’exception du Vignoble de Pouilly/Loire.
Appellation: AOC Pouilly Fumé
Couleur: blanche
Cépage: 100% sauvignon blanc
Nez: intense, notes d’agrumes et de fruits exotiques
Bouche: ferme et volumineuse avec beaucoup de matière, une dominance des arômes de fruits mûrs, une finale minérale
Garde: 4 ans
Température de service: 10-12 C
Accompagnement: Crustacées, poissons, viande blanche, plat en sauce
Les bouteilles de vin de Villebois sont dotées de capsules à vis, d’ou
L’absence de goûts de bouchon, deviances organoleptiques.
Une qualités constante. Une meilleure protection des arômes.
La Chardoisie commercialise ses vins en Appellations d’Origine Controlée (AOC).Cependant nous avons choisi de commercialiser certains de nos vins sous la dénomination “Vin de Pays du Val de Loire”.